Προσωπικός Σεφ με έδρα
την Κρήτη

Email Επικοινωνίας
chef@chef-alexakis.gr 

Καλέστε με
+30 6972 819 296
Ελληνικά

Καλέστε με
+30 6972 819 296

Μενου

Ανακαλύψτε το μενού μας, εμπνευσμένο από τη βαθιά γαστρονομική παράδοση της Κρήτης — από τη γη ως τη θάλασσα, κάθε πιάτο δημιουργείται με φροντίδα για να απογειώσει κάθε περίσταση.

Μενού Κοτόπουλου

Επιλογή Φρεσκοψημένων Αρτοσκευασμάτων
Ποικιλία από ζεστά, χειροποίητα ψωμιά και αρτοσκευάσματα για ένα απολαυστικό ξεκίνημα.
Μπρουσκέτα με Φρέσκια Ντομάτα, Βασιλικό & Προσούτο
Τραγανό ψημένο ψωμί, με ζουμερές ντομάτες, αρωματικό βασιλικό και λεπτές φέτες προσούτο.
Εποχική Πράσινη Σαλάτα με Μυζήθρα & Σως Πορτοκάλι-Μέλι
Φρέσκα φύλλα σαλάτας με παστέλι σησαμιού, μαλακή κρητική μυζήθρα και γλυκόξινη σως με πορτοκάλι και μέλι.
Ρολό Κοτόπουλου Γεμιστό με Κρητικό Κεφαλοτύρι
Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με σπανάκι και παλαιωμένο κρητικό κεφαλοτύρι, σερβιρισμένο με ριζότο και σως της επιλογής σας (λευκή ή με βάση το κρέας).
Πίτα με Πεκάν
Πλούσια και αρωματική γλυκιά τάρτα με καρύδια πεκάν – ένας απολαυστικός επίλογος με ευχάριστη υφή.
Φρουτοσαλάτα Εποχής
Ανάλαφρη και δροσιστική επιλογή με φρέσκα, κομμένα στο χέρι φρούτα εποχής.

ΜΕΝΟΥ ΨΑΡΙΟΥ

Επιλογή Χειροποίητων Αρτοσκευασμάτων
Φρεσκοψημένη ποικιλία από παραδοσιακά και χειροποίητα αρτοσκευάσματα, ιδανική για ένα γευστικό ξεκίνημα.
Εποχική Πράσινη Σαλάτα με Καπνιστό Σολομό & Σως Βασιλικού
Τραγανά φύλλα εποχής συνδυάζονται με φίνο καπνιστό σολομό και αρωματική, ελαφριά βινεγκρέτ βασιλικού.
Μύδια Σαγανάκι
Κλασικό κρητικό πιάτο – μύδια μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με φέτα, μυρωδικά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Φιλέτο Τσιπούρας Σχάρας
Άψογα ψημένη τσιπούρα, σερβιρισμένη με βελούδινο πουρέ πατάτας και ατμομαγειρεμένο μπρόκολο εποχής.
Πορτοκαλόπιτα
Ζουμερή και αρωματική, φτιαγμένη με φρέσκο πορτοκάλι και σιρόπι – ένας δροσιστικός και γλυκός επίλογος.
Φρουτοσαλάτα Εποχής
Χρωματιστή ποικιλία από φρέσκα, ώριμα φρούτα – για να καθαρίσει ο ουρανίσκος και να ολοκληρωθεί η εμπειρία.

ΜΕΝΟΥ ΧΟΙΡΙΝΟΥ

Επιλογή Χειροποίητων Αρτοσκευασμάτων
Φρεσκοψημένη ποικιλία από παραδοσιακά και χειροποίητα αρτοσκευάσματα, ιδανική για ένα γευστικό ξεκίνημα.
Σαγανάκι Τυρί
Χρυσαφένιο τηγανητό ελληνικό τυρί με τραγανή κρούστα και λιώνουσα καρδιά – πλούσιο και απολαυστικό ορεκτικό.
Χωριάτικη Σαλάτα
Κλασικός συνδυασμός από φρέσκες ντομάτες, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές και φέτα – με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.
Χοιρινό Φιλέτο Σχάρας ή Σοτέ με Σάλτσα Πιπεριού
Τρυφερό φιλέτο χοιρινού, μαγειρεμένο όπως προτιμάτε, σερβιρισμένο με κρεμώδη πουρέ πατάτας και εποχιακά ψητά λαχανικά.
Παραδοσιακά Ελληνικά Σιροπιαστά Γλυκά
Πλούσια ποικιλία από παραδοσιακά γλυκά με σιρόπι – αρωματικά, αυθεντικά και γλυκά ισορροπημένα.
Φρουτοσαλάτα Εποχής
Δροσιστική επιλογή με φρέσκα, κομμένα στο χέρι φρούτα – για να κλείσει το γεύμα με φρεσκάδα και χρώμα.

ΜΕΝΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ

Επιλογή Χειροποίητων Αρτοσκευασμάτων
Φρεσκοψημένη ποικιλία από παραδοσιακά και χειροποίητα αρτοσκευάσματα, ιδανική για ένα γευστικό ξεκίνημα.
Κολοκυθοκεφτέδες με Αρωματικό Γιαούρτι
Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες, σερβιρισμένοι με ελαφριά σως γιαουρτιού με μυρωδικά – αρωματικό και χορταστικό ορεκτικό.
Ανάμεικτη Σαλάτα Εποχής με Σως Μουστάρδας
Φρέσκα πράσινα φύλλα, εποχιακά λαχανικά και πικάντικη σως μουστάρδας – δροσερή και ισορροπημένη.
Μοσχαρίσια Ουρά Αργού Μαγειρέματος (για δύο άτομα)
Τρυφερό μοσχαρίσιο κότσι σιγομαγειρεμένο μέχρι να λιώνει, σερβιρισμένο με πατάτες αρωματισμένες με κρεμμύδι και ψητά λαχανικά.
Μπουρέκι με Τυρί & Κανέλα
Ζεστή παραδοσιακή πίτα με μαλακό τυρί και διακριτικό άρωμα κανέλας – κλασικό, μυρωδάτο και παρηγορητικό.
Φρουτοσαλάτα Εποχής
Φρέσκια και χρωματιστή ποικιλία από φρούτα εποχής – ένας καθαρός, δροσιστικός επίλογος.

ΜΕΝΟΥ ΨΗΣΤΑΡΙΑΣ (BBQ)

Επιλογή Χειροποίητων Αρτοσκευασμάτων
Φρεσκοψημένη ποικιλία από παραδοσιακά και χειροποίητα αρτοσκευάσματα, ιδανική για ένα γευστικό ξεκίνημα.
Χειροποίητα Ντολμαδάκια & Τζατζίκι
Αμπελόφυλλα γεμισμένα με αρωματικό ρύζι, σερβιρισμένα με δροσερό, κρεμώδες τζατζίκι από γιαούρτι, αγγούρι και σκόρδο.
Φάβα με Φρέσκο Κρεμμυδάκι
Βελούδινος και γευστικός πουρές από κίτρινα αρακάκια, ολοκληρωμένος με φρέσκο κρεμμυδάκι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – ένα κλασικό ελληνικό ορεκτικό.
Παραδοσιακή Κρητική Σαλάτα με Φέτα
Φρέσκα λαχανικά, παξιμάδι, κρητικό ελαιόλαδο, ρίγανη και πλούσια φέτα – γεμάτη φρεσκάδα και αυθεντικότητα.
Πιατέλα Κρεάτων BBQ
Πλούσια ποικιλία με ψητά παϊδάκια αρνιού, χειροποίητα μπιφτέκια με ζεστή πίτα, μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο, χοιρινά σουβλάκια και παραδοσιακά λουκάνικα.
Ψητά Λαχανικά Εποχής & Πατάτες Νέας Σοδειάς
Πολύχρωμα λαχανικά ψημένα στην εντέλεια, συνοδευμένα από πατάτες φούρνου με αρωματικά βότανα της Κρήτης και μια διακριτική νότα λεμονιού.
Φρουτοσαλάτα Εποχής & Παραδοσιακά Ελληνικά Σιροπιαστά Γλυκά
Δροσιστική επιλογή από ώριμα φρούτα εποχής, συνδυασμένη με ποικιλία από αυθεντικά σιροπιαστά – για ένα ισορροπημένο και απολαυστικό φινάλε.

CRETAN MENU

Επιλογή Χειροποίητων Αρτοσκευασμάτων
Φρεσκοψημένη ποικιλία από παραδοσιακά και χειροποίητα αρτοσκευάσματα, ιδανική για ένα γευστικό ξεκίνημα.
Ξύγαλο & Παξιμάδια Κριθαρένια με Ντομάτα, Φέτα & Κάπαρη
Φρέσκο ξύγαλο συνοδευόμενο από κριθαροκουλούρες, τριμμένη ντομάτα, θρυμματισμένη φέτα και κάπαρη – αγροτικό, αυθεντικό και κομψό ορεκτικό.
Συνοδεύεται με: Κατσίκι κοκκινιστό και παραδοσιακά κρητικά ζυμαρικά, τελειωμένα με μαλακό ανθότυρο.
Πράσινη Σαλάτα Εποχής με Απάκι & Ρόδι-Βαλσάμικο
Ανάμεικτα πράσινα φύλλα με καπνιστό κρητικό απάκι, ισορροπημένα με γλυκόξινη κρέμα βαλσάμικου και ρόδι.
Αρνάκι Γάλακτος Φούρνου με Βότανα & Πατάτες Νέας Σοδειάς
Τρυφερό αρνάκι γάλακτος αργοψημένο με αρωματικά κρητικά βότανα, σερβιρισμένο με πατάτες νέας σοδειάς αρωματισμένες με λεμόνι και άγρια μυρωδικά.
Σφακιανή Πίτα με Μέλι & Κανέλα
Λεπτή, ανοιγμένη στο χέρι τυρόπιτα από τα Σφακιά, ελαφρώς τηγανισμένη και περιχυμένη με αγνό κρητικό μέλι και λίγη κανέλα.
Φρουτοσαλάτα Εποχής
Δροσιστική ποικιλία από ώριμα φρούτα εποχής — ο ιδανικός τρόπος να ολοκληρώσετε ένα πλούσιο κρητικό γεύμα.

ΠΡΩΙΝΟ

Επιλογή Χειροποίητων Αρτοσκευασμάτων
Φρεσκοψημένη ποικιλία από παραδοσιακά και χειροποίητα αρτοσκευάσματα, ιδανική για ένα γευστικό ξεκίνημα.
Αλείμματα & Συνοδευτικά
Βούτυρα, μαργαρίνη, κρέμα φουντουκιού, κρητικό μέλι και ποικιλία από τοπικές μαρμελάδες φρούτων.
Αλμυρά & Γλυκά Αρτοσκευάσματα
Φρεσκοψημένο ψωμί με γαλοπούλα και τυρί, κέικ βανίλιας, απαλές κρέπες και αφράτες τηγανίτες.
Γαλακτοκομικά & Γιαούρτια
Ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και πλήρες – σκέτο ή με τις αγαπημένες σας προσθήκες.
Κρητική Γραβιέρα
Πλούσιο, παλαιωμένο τυρί με ντελικάτο, ξηροκαρπάτο προφίλ – μια αυθεντική γεύση Κρήτης.
Πιάτα με Αυγά
Επιλογή από ομελέτα, scrambled eggs ή αυγά μάτια – φτιαγμένα κατά παραγγελία.
Αλλαντικά
Τραγανό μπέικον και παραδοσιακά ελληνικά λουκάνικα – για ένα χορταστικό και δυναμωτικό πρωινό.
Τοπικά Προϊόντα
Φρεσκοκομμένες ντομάτες, αγγουράκια και επιλογή από πράσινες και μαύρες κρητικές ελιές.
Ροφήματα
Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι, καφές φίλτρου, γάλα και ποικιλία από αρωματικά τσάγια.
Φρουτοσαλάτα Εποχής
Δροσιστική και πολύχρωμη επιλογή από φρέσκα, κομμένα στο χέρι φρούτα εποχής.

Inspired by the land and soul of Crete, Chef Alexakis crafts dishes that honor memory, season, and place.
His cooking is a gesture of welcome – warm, refined, and always rooted in the spirit of true Cretan hospitality.

+30 6972 819 296

Heraklion – Crete – Greece
chef@chef-alexakis.gr

Working Hours:
Mon – Sun : 7.00am – 24.00pm 

Inspired by the land and soul of Crete, Chef Alexakis crafts dishes that honor memory, season, and place.
His cooking is a gesture of welcome – warm, refined, and always rooted in the spirit of true Cretan hospitality.

+30 6972 819 296

Heraklion – Crete – Greece
chef@chef-alexakis.gr

Working Hours:
Mon – Sun : 7.00am – 24.00pm 

English | Ελληνικά

Address

Heraklion, Crete, Greece
chef@chef-alexakis.gr

+30 6972 819 296

Working Hours

Mon – Sun : 7.00am – 24.00pm